杉錦(すぎにしき) 山廃純米 古式仕込 27BY 1800ml

販売価格: 2,300円(税別)

(税込価格: 2,484円)

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数量:
生産者/杉井酒造
産地/静岡県藤枝市小石川町
タイプ/山廃純米
原料米/(掛)静岡県産「誉富士」、(麹)あいちのかおり
精米歩合/(掛)70%、(麹)70%
アルコール分/15.3度

今年のダークホースです。
うまうまです!

酵母/サッカロマイセス・エド
麹菌/静岡県内採取の天然麹菌

天然糀と古い酵母の酒の詳細は蔵元さんブログにて 
http://suginishiki.com/blog/879.html