Songbird Beer BLONDE Sour(ソングバード ビール ブロンド サワー) 330ml

クール便(冷蔵): 300円がかかります

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生産者/合同会社ソングバード
産地/千葉県木更津市清川


< Kisarazu Wild Ale >
木更津の自宅の庭や周りの自然・空気からとった野生酵母を使ったビールです。
野生酵母/ワイルド、という言葉を使っていますが、
自分たちで採った酵母を、選別したりせずに丸ごと使っています。
伸びやかな酸味や、複雑な香り、泡や舌触りは野生酵母の特徴でできていると思います。

定番のブロンドを野生酵母で発酵させたサワービールです。
泡の旨み、しっかりとした酸味と香りが特徴のブロンドです。
(生産元資料より抜粋)



商品仕様

タイプ エール(上面発酵)
使用酵母 野生酵母
ビアスタイル サワーエール
アルコール度数 5%
容 量 330ml