ShindoFuni cuvee Tsumura(シンドフニ キュベ ツムラ) 15 750ml

販売価格: 3,000円(税別)

(税込価格: 3,240円)

クール便(冷蔵): 300円がかかります

在庫数 △
数量:
生産者/株式会社ヒトミワイナリー
産地/滋賀県東近江市山上町


【醸造人からの2016年産の特徴コメント】
2015年産は、黄色く透き通り、よく熟した津村さんのシャルドネ。
除梗破砕し、14時間のスキンコンタクトを行ったあと、
搾汁した果汁をフレンチオーク樽で自然発酵。約10ヶ月間木樽熟成させています。
熟成期間に差し掛かってから酸化防止剤を加えずに瓶詰めを行い、
瓶内で約1年熟成させました。
色調はオレンジがかった黄色で、味わいは柔らかく酸は穏やかですが、
果実の甘みを今まで以上に楽しんでいただけると思います。
温暖な滋賀だからこそ表現できるシャルドネの個性を感じていただけたら幸いです。
(生産元資料より抜粋)


商品仕様

タイプ 白ワイン
醸造年度(vintage) 2015
ぶどう品種(cepage) 滋賀県長浜市今荘ぶどう園 津村徹さん栽培シャルドネ
アルコール度数 11%
容 量 750ml