梅津の生もと（うめつのきもと） 生もと鳥取旭92 鳥旭 6BY 1800ml
梅津の生もと（うめつのきもと） 生もと鳥取旭92 鳥旭 6BY 1800ml
販売価格: 4,600円(税別)
(税込: 5,060円)
在庫数 ◯
生産者／梅津酒造有限会社
産地／鳥取県東伯郡北栄町
鳥取旭とは
明治時代に京都で誕生した「旭」系統をルーツに持ち、大正から昭和初期にかけて鳥取へ導入され、栽培が広がった飯米。
産地／鳥取県東伯郡北栄町
鳥取旭とは
明治時代に京都で誕生した「旭」系統をルーツに持ち、大正から昭和初期にかけて鳥取へ導入され、栽培が広がった飯米。
商品仕様
| タイプ | 生もと純米 |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2024（令和6BY） |
| 原料米 | 鳥取県東伯郡北栄町産「鳥取旭」（栽培者：エイチアグリ 日置健生氏） |
| 精米歩合 | 92％ |
| 使用酵母 | 酵母無添加 |
| 日本酒度 | +20 |
| 酸 度 | 4.4 |
| アミノ酸度 | 2.6 |
| アルコール度数 | 20.1％ |
| 容 量 | 1800ml |