杉錦（すぎにしき） 山廃純米 エドノアキザケ 3BY 720ml
杉錦（すぎにしき） 山廃純米 エドノアキザケ 3BY 720ml
販売価格: 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫数 △
生産者／杉井酒造
産地／静岡県藤枝市小石川町
一回火入れ
産地／静岡県藤枝市小石川町
一回火入れ
商品仕様
| タイプ | 山廃純米 |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2021（3BY） |
| 原料米 | 玉栄 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用麹種 | 約四割白麹 |
| 使用酵母 | 無添加 |
| 日本酒度 | -0.4 |
| 酸 度 | 3.0 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 14.2％ |
| 容 量 | 720ml |