白老(はくろう) 自然栽培米の酒 一火原酒 2BY 1800ml
白老(はくろう) 自然栽培米の酒 一火原酒 2BY 1800ml
販売価格: 3,620円(税別)
(税込: 3,982円)
在庫数 △
生産者/澤田酒造株式会社
産地/愛知県常滑市古場町
麹製造協力:るみ子の酒でお馴染みの森喜酒造場さん
栽培の難しさから収量が不足したため、等級検査をあえて受けないため
酒税法上「純米酒」と表記できませんが、純米造りです。
産地/愛知県常滑市古場町
麹製造協力:るみ子の酒でお馴染みの森喜酒造場さん
栽培の難しさから収量が不足したため、等級検査をあえて受けないため
酒税法上「純米酒」と表記できませんが、純米造りです。
商品仕様
タイプ | 普通酒(アル添なし) |
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醸造年度(vintage) | 2020(BY) |
原料米 | 愛知県碧南市愛美農園産の自然栽培米(酒米生産者:石川信夫氏) |
精米歩合 | 80% |
使用酵母 | 協会7号 |
日本酒度 | +2 |
酸 度 | 2.1 |
アミノ酸度 | 2.1 |
アルコール度数 | 17-18% |
容 量 | 1800ml |