杉錦（すぎにしき） 山廃純米にごり酒 エドノハルザケ 4BY 1800ml
杉錦（すぎにしき） 山廃純米にごり酒 エドノハルザケ 4BY 1800ml
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生産者／杉井酒造
産地／静岡県藤枝市小石川町
白麹を使ったにごり酒。
産地／静岡県藤枝市小石川町
白麹を使ったにごり酒。
商品仕様
| タイプ | 山廃純米にごり |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2022（4BY） |
| 原料米 | 静岡県産「誉富士」 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用麹種 | 白麹、黄麹 |
| 使用酵母 | 無添加 |
| 日本酒度 | -3.5 |
| 酸 度 | 2.9 |
| アルコール度数 | 14.1％ |
| 容 量 | 1800ml |