杉錦（すぎにしき） 山廃純米 古式仕込 30BY 1800ml
杉錦（すぎにしき） 山廃純米 古式仕込 30BY 1800ml
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 ◯
生産者／杉井酒造
産地／静岡県藤枝市小石川町
一火です。
天然糀と古い酵母の酒の詳細は蔵元さんブログにて
http://suginishiki.com/blog/879.html
産地／静岡県藤枝市小石川町
一火です。
天然糀と古い酵母の酒の詳細は蔵元さんブログにて
http://suginishiki.com/blog/879.html
商品仕様
| タイプ | 山廃純米 |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2018（平成30BY） |
| 原料米 | 静岡県産「誉富士」 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用酵母 | サッカロマイセス エド |
| 日本酒度 | +10 |
| 酸 度 | 2.0 |
| アルコール度数 | 15-16％ |
| 容 量 | 1800ml |