3 Fonteinen Druif Sylvaner (ドゥリー フォンテイネン ドライフ シルヴァネール) S22/23 No.42 750ml

3 Fonteinen Druif Sylvaner (ドゥリー フォンテイネン ドライフ シルヴァネール) S22/23 No.42 750ml

販売価格: 6,430(税別)

(税込: 7,073)

クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。

在庫数 △
生産者/3 Fonteinen(​ドゥリー フォンテイネン) 
産地/ベルギー パヨッテンラント


樽で熟成中のランビックに様々な果実を数か月漬け込んだ後にボトリングし、瓶内2次醗酵を促したものがフルーツ ランビック。サワーチェリー(クリーク)で造るものが代表的だが、この「ドライフ」シリーズは、ナチュラルワインの造り手のブドウが主に使用されている。

「ドライフ リースリング」には、ドイツ ラインヘッセンの造り手ハースウントハースのシルヴァネールが使用されている。ブドウを2年ものと3年もののランビックに約4か月浸軟。平均熟成期間は約26か月。フルーツの割合は、ランビック1リットルあたりブドウ584グラム。

商品仕様

タイプ ビール(発泡酒)
原材料 大麦麦芽、ブドウ(シルヴァネール種)、未発芽小麦、ホップ
容 量 750ml