Yama Sauvignon（ヤマソーヴィニョン） 2023 750ml
Yama Sauvignon（ヤマソーヴィニョン） 2023 750ml
販売価格: 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫数 ◯
生産者／株式会社ヒトミワイナリー
産地／滋賀県東近江市山上町
山形県産デラウェアを使用したワインの説明文においても散々記載していますが、
岩手県産のヤマソーヴィニヨンに関しても、2023年は天候の影響を受けて、例年並の品質のブドウが収穫できませんでした。
酷暑の影響で、着色が淡く糖度の上がりも遅いなかで、秋雨による病害の広がりもあり、収穫を早めざるを得ないという状態でした。
ですので、これまでリリースしてきたヤマソーのワインとは全く違った味わいの低アルコールで酸の強いワインになっており、
旨みを伴った梅紫蘇ジュースのような味わいです。
産地／滋賀県東近江市山上町
山形県産デラウェアを使用したワインの説明文においても散々記載していますが、
岩手県産のヤマソーヴィニヨンに関しても、2023年は天候の影響を受けて、例年並の品質のブドウが収穫できませんでした。
酷暑の影響で、着色が淡く糖度の上がりも遅いなかで、秋雨による病害の広がりもあり、収穫を早めざるを得ないという状態でした。
ですので、これまでリリースしてきたヤマソーのワインとは全く違った味わいの低アルコールで酸の強いワインになっており、
旨みを伴った梅紫蘇ジュースのような味わいです。
商品仕様
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2023 |
| ぶどう品種（cepage） | 岩手県産山ソーヴィニョン |
| 亜硫酸添加 | 無添加 |
| アルコール度数 | 8％ |
| 容 量 | 750ml |