Flora Fermentation　Siren（フローラ ファーメンテーション セイレーン）　350ml　

生産者／株式会社FLORA FERMENTATION
産地／滋賀県東近江市山上町

パッションフルーツやグレープフルーツ、松を思わせる力強いアロマが特徴のWest Coast IPA。

今回のバッチのSirenはパッションフルーツやグレープフルーツ、松を思わせる力強いアロマが特徴のWest Coast IPAです。
前回のバッチと比較すると、メインのホップをニュージーランド産にマイナーチェンジし、ホップの投入量を大幅に増やしました。
クラシックなWest Coast IPAをベースとしているので、ホップ由来の柑橘系の爽やかさが口いっぱいに広がり、
しっかりとした苦味とドライなフィニッシュが後を引きます。
一度飲めばその味わいに引き込まれ、もう一度飲みたくなる、もう一度作りたくなるビールを目指しました。

-Siren ギリシャ神話のセイレーンは美しい歌声で船乗りを誘惑し、心を奪ったとされる人魚-