鳳凰美田（ほうおうびでん） 生もと純米吟醸瓶燗火入 リザーブオーダー 愛国 6BY 1800ml
鳳凰美田（ほうおうびでん） 生もと純米吟醸瓶燗火入 リザーブオーダー 愛国 6BY 1800ml
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫数 ◯
生産者／小林酒造株式会社
産地／栃木県小山市大字卒島
明治時代 三大品種である「愛国」、「神力」、「亀の尾」を美田地区の圃場にて復活させ生酛仕込みにてお届けするプロジェクト第一弾。
初めての「愛国」は、想像以上に力強く骨太の印象にも関わらず淡麗で繊細なアフターと
凛とした清廉感とホンの僅かな苦味や渋味が大人の余韻と広大な広がりを感じさせます。
無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれクラシックスタイルの日本酒のタッチがお燗酒でも楽しめる
今までにはないモダンとクラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。
仕込みのブラッシュアップや熟成することにより更なる味わいの可能性も感じられる米です。
産地／栃木県小山市大字卒島
明治時代 三大品種である「愛国」、「神力」、「亀の尾」を美田地区の圃場にて復活させ生酛仕込みにてお届けするプロジェクト第一弾。
初めての「愛国」は、想像以上に力強く骨太の印象にも関わらず淡麗で繊細なアフターと
凛とした清廉感とホンの僅かな苦味や渋味が大人の余韻と広大な広がりを感じさせます。
無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれクラシックスタイルの日本酒のタッチがお燗酒でも楽しめる
今までにはないモダンとクラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。
仕込みのブラッシュアップや熟成することにより更なる味わいの可能性も感じられる米です。
商品仕様
| タイプ | 生もと純米吟醸 |
|---|---|
| 醸造年度（vintage） | 2024（令和6BY） |
| 原材料 | 米、米麹 |
| 原料米 | 栃木愛国3号 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15-16％ |
| 容 量 | 720ml |