大正の鶴(たいしょうのつる) 生もと純米生原酒 軟水酒母仕込み 赤磐雄町 6BY 1800ml

大正の鶴(たいしょうのつる) 生もと純米生原酒 軟水酒母仕込み 赤磐雄町 6BY 1800ml

販売価格: 4,100(税別)

(税込: 4,510)

クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。

在庫数 ◯
生産者/株式会社落酒造場
産地/岡山県真庭市下呰部

通常は硬水の仕込み水で醸造ですが今回は技術交流企画で
株式会社辻本店の仕込み水(軟水)を使用しての軟水きもと酒母を使用しての酒造り。

商品仕様

タイプ 生もと純米
醸造年度(vintage) 2024(6BY)
原料米 岡山県赤磐市赤坂地区産雄町
精米歩合 70%
日本酒度 +11
酸 度 2.0
アミノ酸度 1.3
アルコール度数 17%
貯 蔵 瓶貯蔵
容 量 1800ml