大正の鶴(たいしょうのつる) 生もと純米生原酒 軟水酒母仕込み 赤磐雄町 6BY 1800ml
大正の鶴(たいしょうのつる) 生もと純米生原酒 軟水酒母仕込み 赤磐雄町 6BY 1800ml

販売価格: 4,100円(税別)
(税込: 4,510円)
クール便(冷蔵): 400円(税込:440円) がかかります。
在庫数 ◯
生産者/株式会社落酒造場
産地/岡山県真庭市下呰部
通常は硬水の仕込み水で醸造ですが今回は技術交流企画で
株式会社辻本店の仕込み水(軟水)を使用しての軟水きもと酒母を使用しての酒造り。
産地/岡山県真庭市下呰部
通常は硬水の仕込み水で醸造ですが今回は技術交流企画で
株式会社辻本店の仕込み水(軟水)を使用しての軟水きもと酒母を使用しての酒造り。
商品仕様
タイプ | 生もと純米 |
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醸造年度(vintage) | 2024(6BY) |
原料米 | 岡山県赤磐市赤坂地区産雄町 |
精米歩合 | 70% |
日本酒度 | +11 |
酸 度 | 2.0 |
アミノ酸度 | 1.3 |
アルコール度数 | 17% |
貯 蔵 | 瓶貯蔵 |
容 量 | 1800ml |