Teenage Brewing　My Brother Woody (Cypress) #003（ティーネイジブルーイング（マイブラザーウッディ(サイプレス)）　500ml

生産者／株式会社キルク（Teenage Brewing）
産地／埼玉県和光市白子

・ペアリングミュージックI / The Free Design - My Brother Woody (Song)
・ペアリングムービー / Into The Wild

〈 ヒノキの香りと酸味が程よく効いたボタニカルサワーエールの3rdバッチ 〉
"木の町「ときがわ」を拠点とするTeenage Brewingが醸造したヒノキのサワーエール。
オープン後2番目に仕込まれ、初期から人気だったビールの復刻版です。
酵母由来の酸味の中にしっかりとヒノキを感じられるよう、仕上げにドライヒノキで香り付け。
名前はソフトロックバンド「The Free Design」の楽曲 “My Brother Woody” から拝借し、美しいときがわ町の木々をイメージしています。
ホップはChinook、Northern Brewer。
#003ではときがわ町産のソルガムを入れ、さらにドライに仕上げています。
2ndバッチより1stバッチに近く、ヒノキのバランスがほどよく、食事にも合わせやすい仕上がりです。
（＊本製品はヒノキを使用しております。熱殺菌処理を施し、アレルゲン反応の発生リスクは極めて低いですが副原料として使用しておりますので、
ヒノキ花粉のアレルゲンが過度に敏感してしまう方のご試飲はお気をつけくださいませ）"